健康功效
鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡心300克相克食物 | 尖椒2个 |
| 油适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 淀粉适量 |
尖椒爆鸡心的做法
1.鸡心一切两开
2.放入盆中加入半勺白醋，再加水浸泡
3.泡好的鸡心没有什么血水了，控干水加入料酒，盐，放几滴白酒
4.辣椒切块
5.腌制好的鸡心加淀粉抓匀
6.做油锅倒入鸡心爆炒
7.变色后出锅控油
8.锅中留底油，放葱姜蒜炒香加入辣椒翻炒
9.倒入鸡心
10.加酱油，料酒，盐，鸡精调味关火出锅
11.盛入盘中