健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
西红柿：暖肝、健胃、消食积
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 腐竹适量相克食物 | 西红柿适量相克食物 |
| 葱姜适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 鸡精适量 |
| 白糖适量相克食物 | 生抽适量 |
西红柿烧腐竹的做法
1.干腐竹提前用凉水浸泡俩小时左右，捞出来切段，西红柿一个
2.西红柿洗净去蒂切成块
3.姜切丝，小葱白切段，叶切末
4.炒锅放油烧五成热，放入葱姜煸炒
5.放入西红柿块翻炒出沙汁，放入适量盐。白糖翻炒
6.放入腐竹
7.翻炒均匀加入适量盐，生抽，少许清水炒制俩分钟
8.放入鸡精调味翻匀，撒上香葱末即可出锅
9.盛入盘子中