健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 花蛤500克相克食物 | 青椒半个相克食物 |
| 红椒半个 | 蒜头3瓣相克食物 |
| 葱6根相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 鸡精适量 |
| 生粉适量 | |
炒花蛤的做法
1.配菜备好.
2.花蛤连同海盐水放保鲜盒,然后放冰箱冷藏2～3小时.
3.把青红椒切小块,葱切段,姜切丝,蒜头拍扁.
4.锅煮开水把花蛤烫开.
5.把烫好的花蛤捞起沥干水分,检查下有泥沙.
6.把青红椒下油锅炒熟备用.
7.炒锅下油烧热,下蒜头、姜丝炒香,倒入花蛤翻炒2分钟.
8.2分钟后,往锅中倒入适量清水,调入盐、生抽、鸡精,焖煮3分钟,然后倒入葱段、青红椒炒匀.
9.完成图8,用生粉和水勾芡成汁,倒入锅中,
10.大火收汁,关火,炒花蛤完成了！
11.成品图.好香呢