健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 年糕条400克 | 黄瓜60克相克食物 |
| 胡萝卜40克相克食物 | 洋葱40克相克食物 |
| 白芝麻少许 | 蕃茄酱70克 |
| 绵白糖2大勺 | 白醋1/2勺相克食物 |
| 精盐少许 | |
茄酱炒年糕的做法
1.黄瓜切成长约5厘米的段，再将皮切下来，将黄瓜皮和瓜瓤分别切丝；胡萝卜去皮后切丝、洋葱切丝。
2.袋装年糕条取出后用刀切开。
3.将年糕条放入冷水锅中煮。
4.煮开后加入几滴油，转中火煮8分钟左右至年糕软熟后捞出。
5.另取一煎锅，锅中放少许油，微热后下入洋葱，略炒，小火，倒入蕃茄酱略炒。
6.加入糖、适量煮过年糕的年糕汤，搅匀；加入盐，搅匀。
7.放入黄瓜丝、胡萝卜丝、年糕条，翻炒1分钟左右，转大火收汁。滴入白醋，搅匀。
8.盛入盘中，撒上少许白芝麻点缀即可。