健康功效
紫菜：软坚、化痰、止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鳙鱼一尾 | 紫菜适量相克食物 |
| 盐少许 | 蛋清少许 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
紫菜鱼米汤的做法
1.将鱼去除骨刺，用剪刀把鱼肉固定在菜板上，用刀刮下鱼泥。
2.葱姜切丝，事先用清水泡上。
3.刮下来的淤鱼泥葱姜水拌匀。
4.用料理机打成鱼浆。
5.再鱼泥中加入半个鸡蛋清和少许盐，按顺时针也就是一个方向搅打，直至有粘性为止。
6.锅中注入清水，将鱼泥用最小的调羹舀到锅里。
7.全部舀进去后，开大火，水面要始终保持平静，表面的浮沫及时撇去，看似要沸腾了，加点冷水。
8.然后放入紫菜，加少许盐调味，即可出锅。
9.成品图。