健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 花蛤100克相克食物 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 芥兰梗少许 | |
花蛤蒸蛋的做法
1.准备好食材。
2.首先把花蛤焯水，焯花蛤的水先不要倒了，留着备用。
3.把鸡蛋打散，然后用筛网过滤鸡蛋两遍。
4.把刚才焯花蛤的水倒适量蒸蛋碗里，放适量花生油和盐，然后盖上锅盖隔水蒸5分钟左右。
5.差不多熟时把花蛤摆在鸡蛋中间。然后再蒸三分钟，因为花蛤先前已经焯水熟了，不用蒸太久。
6.今天没有买香葱，用芥兰梗切成薄小圆型段，焯水点缀下绿色也挺好看的，焯熟的芥兰梗吃起来也是那么的爽脆甜。
7.把焯熟的芥兰梗圆片状，摆在鸡蛋上面就可以吃咯。
8.鲜美嫩滑的花蛤蒸蛋就做好了。
9.像不像果冻一样细腻要嫩滑了，亲们，来口吧。