健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肉适量相克食物 | 梅干菜适量 |
| 干辣椒十个相克食物 | 八角三个 |
| 生姜大半个相克食物 | 葡萄酒少许 |
| 老抽酱油适量 | 色拉油适量 |
| 白糖少许相克食物 | 盐适量 |
梅干菜烧肉的做法
1.用刀小心得将猪肉和猪皮分开
2.猪皮切成如图的块状
3.再用刀将肥肉和瘦肉分离
4.将肥肉切成小块
5.切好后放入锅中，开小火
6.将瘦肉也切成小块状
7.倒入适量色拉油，开成大火
8.生姜切片；干辣椒从中间撕开，检查好坏；再准备三个八角。准备好食材如下图
9.用铲子不时地动一动肥肉，防止油溅出。
10.将肥肉沥干油，盛出
11.捞出后开小火
12.放入生姜片和八角
13.一会儿后放入瘦肉
14.放入少许白糖
15.再倒入葡萄酒
16.用铲子不断翻动
17.放入适量老抽酱油
18.已经上好色啦！
19.锅中倒入适量开水，开大火煮沸后转至小火，煮约半小时
20.准备适量梅干菜
21.用手一边紧勒梅干菜，一边使之冲洗干净
22.放入梅干菜
23.加入适量盐
24.用铲子翻动几下，使盐均匀散开。开大火煮约十五分钟
25.香喷喷的梅干菜烧肉就做好啦！盛出装盘即可
26.再来一张
27.味道真心不错的哦，棒棒哒！