健康功效
葫芦：除烦、润肺止咳、利水
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 面粉 | 酵母 |
| 葫芦 | 粉丝相克食物 |
| 葱相克食物 | 盐 |
| 糖相克食物 | 胡椒粉 |
| 鲜辣粉 | 酱油 |
| 辣豆瓣酱 | 鸡精 |
| 香油 | |
葫芦馅素菜包子的做法
1.面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。
2.准备好馅料的材料。
3.粉丝用清水浸泡。
4.葫芦洗净擦丝。
5.葫芦丝加入少许盐腌制片刻。
6.粉丝泡软切碎。
7.把粉丝放入盆中加入葱花。
8.葫芦丝挤干水分也放入。
9.加入盐，糖，胡椒粉，鲜辣粉，鸡精，酱油。
10.在加入一勺辣豆瓣酱和香油。
11.全部拌均匀成为馅料备用。
12.发好的面团揉均匀分成等分小面团。
13.取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。
14.包入馅料。
15.捏成包子。
16.依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。
17.大火蒸制20-25分钟焖至5分钟即好。