健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 五花肉400 g | 土豆300g相克食物 |
| 青椒2个相克食物 | 大葱1根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 花椒适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 冰糖适量相克食物 |
| 油适量 | |
五花肉烧土豆的做法
1.五花肉洗净，切小块
2.锅里加水放入五花肉焯下水
3.锅里放油，加入冰糖，小火将冰糖熬化，然后放入五花肉煸一下
4.在这期间，将大葱洗净切成如图所示，姜去皮洗净切片
5.五花肉上色之后加入大葱，姜片，蒜和花椒
6.然后加入酱油和清水，清水要没过五花肉，大火烧开，中小伙慢炖
7.土豆去皮洗净切滚刀块
8.青椒洗净切滚刀块
9.等到汤汁还有一半的时候加入土豆继续炖
10.汤汁快收干的时候加入青椒
11.加一点点盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅装盘了