健康功效
紫菜：软坚、化痰、止咳
火腿：健脾、补气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 珍珠米饭2碗 | 紫菜6小块相克食物 |
| 火腿2片相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 寿司醋适量 | |
三角饭团的做法
1.珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀，放凉备用
2.鸡蛋打散煎成蛋皮
3.火腿煎熟
4.准备一个正方形饭团模具（包括：底座、方框、压盖）将火腿、蛋皮2块、紫菜6小块裁剪尺寸跟底座一样
5.先放一片紫菜
6.勺入一勺米饭
7.将压盖放入模具内
8.将米饭压平
9.下一片火腿
10.第二次下米饭，压平
11.下一片紫菜，每次下材料都要压平
12.下一块蛋皮
13.第三次下米饭，压平
14.最后下一片紫菜压平压实
15.除去模具
16.从对角切开成了两个三角饭团，方子是两个正方模份量（即是4个三角饭团），请以同样方法完成另外一份
17.完成后装盘享用