广式蒸排骨的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-09-20 04:06:23  阅读:8106+ 来源:本站原创 作者:小龙女彤彤

健康功效 排骨:补肾、益气、润燥酱油:升压、补血、护齿胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼食材用料排骨400克相克食物 麻油腐乳两小...

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
酱油:升压、补血、护齿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

排骨400克相克食物 麻油腐乳两小块
腐乳汁一勺酱油一勺
蚝油半勺蒜苗一根相克食物
两根相克食物胡椒粉少许

广式蒸排骨的做法

  • 1.排骨用清水反复清洗多遍,去掉血水备用

  • 2.葱蒜留头部,倒点温水,捏出香味

  • 3.倒进排骨里,腌制半个小时

  • 4.腐乳两块,腐乳汁一勺

  • 5.加一勺酱油,半勺蚝油,少许胡椒粉一起捣烂成味汁

  • 6.干锅放油烧七成热,放入排骨,略煎两面

  • 7.盛出装盘,倒入腐乳汁

  • 8.另起蒸锅,放入装好的排骨,大火蒸15分钟,关火闷5分钟即可

  • 9.出锅前撒少许葱头装饰下