西王油炸灌肠的做法和食材用料及健康功效

您当前的位置:环亚科技网新闻正文
放大字体  缩小字体 2017-09-20 02:10:00  阅读:254+ 来源:本站原创 作者:吴尊

食材用料 西王玉米油50克灌肠一包(400克)相克食物大蒜适量相克食物 盐2克 凉白开少许西王油炸灌肠的做法1.西王玉米胚芽油色泽金...

食材用料

西王玉米油50克灌肠一包(400克)相克食物
大蒜适量相克食物2克
凉白开少许

西王油炸灌肠的做法

  • 1.西王玉米胚芽油色泽金黄透明,清香扑鼻,特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时,具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口,烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味,又不损失营养价值。

  • 2.准备食材主料辅料。

  • 3.把灌肠切成一边宽一边低的5毫米左右薄厚均可的片,就是厚的好煎一些。

  • 4.把大蒜放碗里,用擀面杖捣成大小米粒大小的就可以。

  • 5.热锅凉油,待6成热时先放入小块灌肠试试温度,吱吱儿响就好了。

  • 6.放入灌肠后,调成中偏低点火,一次不要炸太多,怕粘连。如果粘住了,两只手各拿一支筷子把它掰开,等不透明了翻另一面再煎。

  • 7.这样的时候应该差不多了,煎老了就很硬。

  • 8.把煎好的灌肠放在一个没有水的碗里,控一下油。

  • 9.这个时候可以调蒜汁了。取一个小碟,放入刚才捣好的蒜泥,兑一点凉白开放入一点盐,蒜汁做好了。炸灌肠趁热好吃。

  • 10.成品图。