健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 牛肉200克相克食物 | 豆腐一块相克食物 |
| 香菜一棵相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 香叶少许 |
| 八角两颗 | 当归一小段相克食物 |
| 料酒适量 | 地瓜粉适量 |
| 麻油少许 | |
豆腐牛肉汤的做法
1.准备牛肉一块。
2.把牛肉横切薄片
3.牛肉放入碗中，加适量油、盐、味精、料酒、姜末、胡椒粉、地瓜粉拌匀。
4.豆腐切小丁。
5.入开水中煮半分钟。
6.捞出沥水。
7.准备姜、蒜、八角、当归、香叶。
8.香菜切碎。
9.准备水淀粉半碗。
10.锅里水烧开，加入油、盐、姜、蒜、八角、香叶、当归。
11.把牛肉逐片下入锅中。
12.煮开后倒入豆腐，加适量胡椒粉、姜末，加少许味精。
13.再次煮开后缓缓倒入水淀粉，用锅铲搅拌均匀煮开即可关火。
14.出锅，撒上香菜碎，滴入麻油。