健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 酸辣粉200克 | 花生米50克相克食物 |
| 小菜200克 | 盐少许 |
| 味精少许相克食物 | 花椒面一小勺 |
| 酱油一小勺 | 醋二小勺相克食物 |
| 香油半小勺 | 芽菜三小勺 |
| 辣椒油二小勺 | 香葱6根相克食物 |
正宗川味酸辣粉的做法
1.用开水泡粉
2.泡大概|5分钟后加入冷水综合一下在泡l0分钟，泡成这样就可以了
3.开始调味，碗里放入油炸过的花生米，盐，味精，酱油，醋，香油，芽菜，花椒面，辣油，香葱
4.锅里装满水烧开放入小菜煮熟
5.用漏勺装上以泡好的粉放在开水锅里煮，煮时要用筷子翻一翻粉，煮成透明色装碗
6.加上小菜，一碗香喷喷，麻辣酸烫的酸辣粉出场了