健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 土豆1000克相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 花椒适量 |
| 大料适量 | 香叶适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 鸡精适量 | |
排骨焖土豆的做法
1.土豆不去皮用刷子刷洗干净
2.排骨切成小段
3.准备好调料
4.锅中加油烧热，倒入土豆中火煎炒至表皮金黄
5.煎至金黄的土豆先盛入碗中
6.用煎土豆剩下的油，加入排骨和调料，炒至排骨变色。
7.倒入比平时炒菜多些的酱油，翻炒至排骨上色。
8.把土豆倒入锅中翻炒上色
9.锅中加一大碗水，在根据自己的口味加适量的盐，大火烧开转小火炖一小时。
10.炖好收汁后加入适量的鸡精翻炒均匀即可
11.吃吧非常下饭呢