轻乳酪蛋糕的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-09-21 13:49:38  阅读:6058+ 来源:本站原创 作者:周定纬

健康功效 奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目柠檬水:和胃、生津止渴食材用料 低乳酪...

健康功效

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
柠檬水:和胃、生津止渴

食材用料

低乳酪100克 鲜牛奶100克
奶油50克30克相克食物
鸡蛋4个相克食物柠檬水3滴
塔塔粉2克 低筋面粉80克

轻乳酪蛋糕的做法

  • 1.备好食材

  • 2.分离蛋黄,蛋白。

  • 3.放盆60度热水把乳酪奶油鲜牛奶各盒打均匀

  • 4.放入四个蛋黄拌匀

  • 5.放入低筋面粉拌匀

  • 6.拌匀放一边,准备打发蛋白。

  • 7.蛋白先放几滴柠檬水在加2克塔塔粉放入3/1糖用电动打蛋器打至鱼泡加入第二次糖继续打

  • 8.打至片刻加第三次糖打成有纹路尖角即可

  • 9.蛋黄糊中加入打发好的3/1蛋白翻拌匀

  • 10.在放3/2蛋白继续翻拌

  • 11.剩下的蛋白一起放入翻拌均匀。

  • 12.倒入轻乳酪模具振出气泡入烤箱

  • 13.150度上下火烤60分钟各水烤熟。

  • 14.趁热脱膜

  • 15.接下底部锡纸到着凉

  • 16.晾后切块。