健康功效
银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
莲子:养心安神、止泻、补脾
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
银耳一大朵相克食物 | 莲子50粒相克食物 |
红枣10个相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
蜂蜜适量相克食物 |
银耳莲子红枣汤的做法
1.准备食材,干货银耳,干货莲子,红枣,冰糖。
2.泡发干货银耳,取一个小盆倒入凉水浸泡银耳3个小时,毎小时换一次清水,完全泡发后清洗干净放入冰箱冷藏备用。泡发莲子,拿一个碗倒入热水,再放些碱,用碱水来泡发莲子,用手使劲搓揉,脱出莲衣,使莲子变得洁白,用清水冲洗干净备用。红枣用清水浸泡半小时,冲洗干净,去核备用。
3.取一个健康之壸即养生壶,放入莲子,水发银耳,红枣,倒入清水没过所有食材,高出二厘来。
4.打开电源,大火(1000)烧开转小火(60)煮一个小时。
5.出锅,打开盖子加入冰糖,再煮5分钟即可。
6.装碗上桌。
7.成品图。