健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 苦瓜一条相克食物 | 豆腐250克相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 生抽一汤匙 | 老抽半汤匙 |
| 白糖少许相克食物 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 清水适量 | |
苦瓜烧豆腐的做法
1.准备好所有的材料
2.苦瓜去瓤洗净滚刀切小块，胡萝卜去皮洗净切成小块，豆腐切成小块，蒜切末备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
4.放入苦瓜、胡萝卜翻炒片刻
5.加入适量清水大火烧开后转中小火炖煮十分钟
6.放入豆腐，大火烧开后加入生抽、老抽、白糖转中小火炖煮五分钟
7.煮至汤汁浓稠时加入适量的鸡精和盐翻炒均匀即可关火
8.撒上葱花即可关火
9.成品图