自酿葡萄酒的做法和食材用料及健康功效

食材用料

自酿葡萄酒的做法

• 1.选好新鲜葡萄，清洗，在清洗过程中可加少许盐浸泡15分钟，这是为了消除葡萄表皮上的部分细菌。

• 2.清洗后的葡萄凉干，部分葡萄表皮还有水，可用卫生纸或干净的毛巾擦拭干净。

• 3.装入干净的密封瓶里，把葡萄稍微挤破，仅仅葡萄破皮，但不用肉皮分离，太碎了以后过滤成品会困难，影响酒的成色。

• 4.三天后的效果，发酵中…

• 5.5天后效果

• 6.第10天，开坛出窖