健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 羊排1000克 | 胡萝卜2根相克食物 |
| 食用油适量 | 大葱三四段相克食物 |
| 生姜几片相克食物 | 黄芪10克相克食物 |
红烧羊排的做法
1.羊排让商贩剁成5厘米长段，多洗几遍泡去血水，肉色稍发白干净最好
2.胡萝卜去皮滚刀切好待用
3.水烧开后把羊排淖水，除去羊膻味
4.去除杂质，捞起待用
5.重起锅加入水，放入淖水后的羊排，大葱生姜和黄芪一起煮，要一次性加入足够的用水量，我用的是蒸锅做的，还想同时煮其他，接着看图
6.第一层，削一个红薯，切片上锅蒸
7.第二层，泡好的大米，也上锅蒸
8.盖好锅盖，一起蒸煮炖，总四十分钟左右，大火几分钟煮到锅冒蒸气后调中火十多分钟，再小火二十多分钟，
9.二十分钟后揭开锅，放盐
10.放胡萝卜，易熟，不能放早了，再接着炖
11.四十分钟左右，起锅，捞羊排，控水，就是这样的羊排都很香，引的小仔一次次偷吃几块啦
12.炒锅放油加冰糖炒糖色
13.羊排倒入翻炒具均匀
14.翻炒上色
15.摆盘上桌
16.汤也上桌啦，米饭熟了，红薯熟了，一锅出四样，省时省力。