健康功效
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 蘑菇1斤相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 青椒半个相克食物 | 葱1截相克食物 |
| 油20克 | 料酒1 勺 |
| 盐2小勺 | 酱油1勺 |
鸡蛋烧蘑菇的做法
1.蘑菇撕成小条洗净，把水挤一下，要不然炒的时候汤太多
2.青椒切小块，葱切沫
3.鸡蛋打入碗中加少许盐，料酒打匀，（有没有看出双黄蛋呢）
4.锅中放油把鸡蛋炒熟，盛出备用（双黄蛋华丽变身了）
5.锅中放油，油五成热下蘑菇翻炒两三分中加入酱油和炒熟的鸡蛋（天太冷了，没照清）
6.快要出锅时加入青椒，葱沫和盐，翻炒两分钟即可出锅