健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 豆腐相克食物 | 胡萝卜少许相克食物 |
| 洋葱少许相克食物 | 青椒少许相克食物 |
| 香菇少许相克食物 | 火腿少许相克食物 |
| 番茄酱适量相克食物 | 蚝油适量 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 黑胡椒少许 | |
私房浇汁豆腐的做法
1.煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁，炒散。兑水，放盐，黑胡椒。煮开
2.放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟。 豆腐盛出来。 剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香即可。浇在豆腐上。