食材用料
| 綠西米200克 | 白西米350克 |
| 熟紫薯260克 | 食油3匙 |
| 水3匙 | 棉線適量 |
| 粽葉適量 | |
西米紫薯粽子的做法
1.綠西米加入一匙的水，水不能過多濕潤即可，再加入一匙食油拌勻成鬆散狀態
2.蒸熟的紫薯用叉壓成紫薯蓉
3.200克白西米加入一匙水和一匙食油拌勻成鬆散，150克西米加入80克紫薯蓉、一匙水和一匙食油拌勻，拌勻後是鬆散的
4.粽葉對折成一個角形，角底部不能有漏洞
5.放上一勺綠西米，10克紫薯蓉搓成長形放在西米上
6.再勺入西米覆蓋着紫薯
7.兩邊的葉子對折
8.再將另一邊的粽葉向着粽子方向對折過來成四角形
9.用棉線包裹嚴實，白西米和紫薯西米也是用同樣的方法完成
10.完成後每款粽子約包六個，（為了辨別每款粽子可以自行加上標記），粽子下蒸鍋，水沸後蒸約一小時
11.出鍋後除去棉線和粽葉，裝碟上桌，美美的開吃吧~