健康功效
料酒：活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 香草相克食物 | 盐 |
| 料酒 | 五花肉 |
腊肉的做法
1.主料：新鲜五花肉
腌料：盐、香草、料酒。2.买回的新鲜五花肉均匀的抹上盐(注意：千万别过水洗)。
3.抹好盐后要给肉肉做按摩(这样做出来的腊肉更好吃哦)。
4.撒上香草和料酒抓均、然后盖上盖腌上3-5天(天气太热可入冰箱保存)。
5.最好是持续的大晴天晒上一周左右就可以吃了。
6.取一块腊肉先用水煮上6-10分钟(这样就可以清洗干净啦)。
7.看！煮过的水白白的浓浓的。
8.然后过凉水冲洗干净再切成块上蒸锅蒸上6-10分钟即可上桌开吃啦。
9.成品非常透亮呢！