健康功效
鸭掌：富含蛋白质
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸭掌六个 | 鹌鹑蛋六个相克食物 |
| 鸡精 | 白糖相克食物 |
| 淀粉 | 黄酒 |
| 生姜相克食物 | 生抽 |
| 食醋少许 | |
掌上明珠的做法
1.鹌鹑蛋煮熟去壳
2.鸡脯肉剁碎，加入白糖半勺，盐少许，鸡精半勺，黄酒少许，干淀粉，搅拌均匀
3.一个鸭掌放一勺肉馅，把鹌鹑蛋按压在蛋上，切几片洋葱再上面，体味（不喜欢吃，熟了捡掉）
4.入锅隔水蒸，开锅十五分钟即可
5.熬出汤汁浇上即可，不喜欢的可以不浇汁?
6.漂亮有好吃，还不会吃胖哦?