家常卤鸡脖的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-09-24 20:03:39  阅读:9290+ 来源:本站原创 作者:莫文蔚

食材用料 鸡脖子2斤 葱段,姜片,蒜瓣各适量 八角,桂皮,花椒适量 砂仁,豆蔻,香叶少许 香果,良姜,干辣椒少许 面酱适量 盐,...

食材用料

鸡脖子2斤 葱段,姜片,蒜瓣各适量
八角,桂皮,花椒适量 砂仁,豆蔻,香叶少许
香果,良姜,干辣椒少许 面酱适量
盐,料酒适量冰糖适量相克食物
食用油适量

家常卤鸡脖的做法

  • 1.准备各种辅料

  • 2.将鸡脖子放入凉水锅里煮

  • 3.开锅后,捞出洗净去掉肥油备用

  • 4.炒锅放至火上,放入适量油烧热后倒入辅料小火炒香

  • 5.放入鸡脖子翻炒均匀

  • 6.倒入炖锅中,再加入适量的水,中火顿20分钟即可

  • 7.关火让鸡脖子在卤汁中浸泡一个小时味道更佳

  • 8.控干汤汁盛入盘中