健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛肉适量相克食物 | 米粉适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 八角一颗 | 桂皮一小块 |
| 香叶一片 | 姜适量相克食物 |
| 油辣椒少许 | 葱花少许 |
| 胡椒粉少许 | 地瓜粉适量 |
| 料酒少许 | |
香辣牛肉粉的做法
1.米粉提前泡软，下开水锅煮开，连水倒出备用。
2.锅里烧开水，滴入少许油，加少许盐，加入八角、桂皮、香叶。
3.牛肉横刀切片，用地瓜粉、料酒、盐、味精、胡椒粉、姜末腌好，逐片投入开水锅，煮开后加入少许味精、姜末。
4.把米粉捞出盛入大碗。
5.浇上煮好的牛肉汤，洒点葱花，加一小勺油辣椒(不吃辣的就免了),看着就流口水了。