健康功效
毛豆：健脾、益气、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 毛豆2斤相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 桂皮适量 |
| 八角半朵 | 小茴香 适量 |
| 香叶适量 | 食盐适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
香煮毛豆的做法
1.把毛豆反复搓洗2一3遍
2.准备香叶，小茴香，八角，桂皮，姜，葱，干辣椒
3.清洗好的毛豆用剪刀剪去两头。这样容易入味
4.锅里放水，放入所备香料大火煮开
5.倒入处理好的毛豆大火煮5分钟，其间放入适量的食盐，料酒。关火留在锅里继续焖泡半个小时，使毛豆充分吸收入味
6.捞出沥干水