健康功效
马兰头：利湿、清热、凉血止血
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 香干一块 | 笋一支相克食物 |
| 马兰头半斤 | 糖适量相克食物 |
| 盐适量 | 食用油适量 |
| 醋适量相克食物 | 鸡精（可选）少许 |
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香干笋丁马兰头的做法
1.准备好野菜马兰头、香干、笋和调味。
2.野菜马兰头摘去黄叶，清洗干净备用。
3.清水煮沸后，放入马兰头到锅里烫煮片刻。
4.然后用冷水冲洗，接着把水份挤干。
5.把挤干水份的马兰头切碎。
6.将焯过水的笋片切丁，香干切丁备用。
7.锅中加油，马兰头、笋丁、香干丁稍清炒，放盐糖调味。
8.起锅后趁热浇上醋，撒少许鸡精翻拌即可。