健康功效
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
土豆：和胃、解毒、消肿
午餐肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 鹌鹑蛋五六个相克食物 | 土豆一个相克食物 |
| 午餐肉一小块 | 金针菇一小把相克食物 |
| 芝士年糕六七个 | 青菜一小把相克食物 |
| 火锅底料两勺 | 盐一小勺 |
| 蒜蓉一勺 | 葱末少许 |
| 香菜两根相克食物 | |
冒菜的做法
1.把自己喜欢的菜全部备好。
2.锅里加入清水烧开，放一小勺盐。
3.水开后放入两勺火锅底料。
4.把鹌鹑蛋，土豆，午餐肉，芝士年糕这类耐煮的菜先放进汤锅里煮。
5.煮上三四分钟后把金针菇和青菜再放进去煮上一分钟。
6.煮好后的样子，不要煮时间太长否则金针菇就嚼不动了。
7.把菜捞出来，放在一个比较大的汤盆中，浇上汤汁。
8.挤上蒜蓉，撒入小香葱，再放上香菜就可以了。
9.一碗香喷喷的冒菜就做好了。