健康功效
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 基围虾10 | 前腿肉适量 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 韭菜适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 胡椒粉个人喜好 | 蚝油个人喜好 |
鲜虾云吞的做法
1.虾洗净去线放案板拍松剁泥，肉剁成肉泥，混合一起，加入韭菜末体鲜，韭菜和虾是绝配，可以去除虾的海腥味，建议不要用葱，切的细小一些，不爱吃韭菜的孩子都是吃不出韭菜味的。
2.鸡蛋摊薄饼切丝
3.虾头虾壳不要扔掉，里面放几片姜和胡萝卜熬高汤滤出。
4.碗里放紫菜虾米，把云吞盛入碗中后加鸡蛋丝香菜大葱丝
5.是不是很想咬一口呢，汤里可放醋或酱油按个人口味。