健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉适量 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 油少许 | 盐少许 |
| 十三香少许 | 葱小半段相克食物 |
| 黑芝麻少许相克食物 | |
鸡蛋面饼的做法
1.面粉放入盆内
2.正在煮沸的开水
3.用开水分次加入搅拌成絮状
4.揉成比较光滑的面团，醒面三十分钟
5.把面团放在案板上，揉搓十分钟
6.把面团擀成长方形面片
7.抹油，撒盐，十三香，
8.从下面卷到上面
9.切成几个小面团，把面团两头都塞好，按扁擀成面片
10.鸡蛋打散
11.油锅放入面片，小火烙
12.第一面微微凝固时倒上蛋液和葱花，撒上黑芝麻
13.第二面金黄时关火，出锅
14.装盘