健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 前腿肉两斤 | 生姜一小块相克食物 |
| 香叶两片 | 八角两三个 |
| 桂皮一块 | 花椒一小把 |
| 干辣椒面两勺 | 香醋一碗相克食物 |
| 盐10克 | 鸡精8克 |
| 干辣椒四个相克食物 | |
臊子的做法
1.肉买回来洗干净，最好买肥肉多点的。
2.把肥肉和瘦肉分开切成小粒。
3.锅烧热，先放入肥肉煸炒出油。
4.准备所需香料。
5.把生姜切成沫。
6.肥肉炒一会儿就会出很多油，这时候把姜末和香料放进去煸炒出香味。
7.然后把瘦肉放进去煸炒。
8.把肉里的水份炒干后倒入香醋，量就是吃米饭的小碗一碗就可以了。
9.关小火盖上锅盖炖煮半个小时。
10.半个小时后放入干辣椒面翻炒均匀，继续煮10分钟。
11.煮到水份变干放入盐。
12.再放入鸡精。
13.开大火翻炒均匀，把水份收干就可以了。
14.盛入碗中就可以了。