红烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红烧冬瓜的做法

• 1.将冬瓜先切方块状，再切十字花型。

• 2.切蒜末和葱

• 3.锅里热油，放入白糖炒化。
  放入冬瓜小火炒糖色

• 4.放蒜末和葱白爆香

• 5.放入生抽炒匀

• 6.添加适量清水盖过食材，大火烧开改中小火，焖煮30分钟左右

• 7.添加适量盐，鸡精调味

• 8.洒葱花

• 9.出锅

• 10.成品图