健康功效
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
金针菇200克相克食物 | 猪里脊200克 |
青红椒2个 | 蚝油适量 |
蛋清1个 | 淀粉适量 |
糖,盐适量 | 老抽适量 |
味极鲜适量 | 姜丝适量 |
油适量 |
金针菇炒里脊的做法
1.里脊切丝加入蚝油,糖,盐,蛋清,淀粉,老抽拌匀腌30分钟
2.青红椒去籽,姜洗净切丝
3.油七成热里脊肉下锅翻炒
4.里脊肉炒到八成熟,把去过根用开水焯好的金针菇下锅翻炒,加少许水
5.收汁倒适量味极鲜放入青红椒翻炒
6.出锅装盘
健康功效 金针菇:补肝、抗癌、益肠胃食材用料金针菇200克相克食物 猪里脊200克 青红椒2个蚝油适量 蛋清1个淀粉适量 糖,盐适量...
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
金针菇200克相克食物 | 猪里脊200克 |
青红椒2个 | 蚝油适量 |
蛋清1个 | 淀粉适量 |
糖,盐适量 | 老抽适量 |
味极鲜适量 | 姜丝适量 |
油适量 |
1.里脊切丝加入蚝油,糖,盐,蛋清,淀粉,老抽拌匀腌30分钟
2.青红椒去籽,姜洗净切丝
3.油七成热里脊肉下锅翻炒
4.里脊肉炒到八成熟,把去过根用开水焯好的金针菇下锅翻炒,加少许水
5.收汁倒适量味极鲜放入青红椒翻炒
6.出锅装盘