健康功效
小龙虾：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料
| 小龙虾2斤相克食物 | 火锅料80g |
| 姜10g相克食物 | 蒜15g相克食物 |
| 郫县豆瓣15g | 黄酒适量 |
| 鲜红椒1个 | 干红椒10g |
| 鸡精适量 | 白糖适量相克食物 |
火锅料烧小龙虾的做法
1.龙虾用剪刀剪去脚(因为它老是夹手),用刷子给每个龙虾洗个澡。
2.去虾线，用剪刀将头剪一点点，剪刀尖挑出龙虾头上的垃圾，留黄，吃龙虾主要吃黄哟，黄香的满口窜。
3.将打理好的龙虾用水浸泡半小时左右。
4.准备调料。
5.放少量油，郫县豆瓣，火锅料小火炒香。
6.姜，蒜，红椒，干椒下锅爆香。
7.龙虾下锅，放黄酒，白糖，加一点点水，大火煮5分钟左右。
8.加香油，花椒油，鸡精出锅。