健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
料酒：活血化瘀
食材用料
| 排骨550g相克食物 | 白芝麻少量 |
| 单晶冰糖50g | 陈醋适量 |
| 生抽适量 | 姜片5块 |
| 料酒少量 | 大蒜4瓣相克食物 |
糖醋小排的做法
1.姜切片，大蒜压扁，排骨剁成小段
2.塔吉锅加清水，放入排骨煮沸～煮沸后捞出清水过一下，备用～
3.塔吉锅加油，放入单晶冰糖，翻炒至融化～
4.加入排骨翻炒一会
5.加入姜蒜，继续翻炒
6.加入清水没过排骨～
7.待其煮沸，转中火慢焖，待酱汁收剩1/3，加入料酒、生抽、醋调味收汁至浓稠～
8.白芝麻炒一炒～撒上排骨上～
9.出锅啦～
10.成品～