健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 嫩黄豆150克 | 瘦肉120克 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 大蒜2-3瓣相克食物 |
| 玉米粒适量 | 盐、生抽、料酒、生粉适量 |
嫩黄豆炒瘦肉的做法
1.嫩黄豆清洗干净（去除表皮上的白膜）
2.胡萝卜切小粒，玉米掰下来
3.冷水上锅把嫩黄豆煮熟，大约10分钟
4.瘦肉剁成泥
5.瘦肉用料酒、盐、生抽、生粉腌几分钟
6.热锅放油，先把瘦肉炒熟盛出待用
7.重新热锅放油，下大蒜爆香，再放胡萝卜炒3-4分钟再下玉米炒2-3分钟
8.加入煮好的嫩黄豆，加点水焖两三分钟再加入盐和鸡精
9.最后放入炒好的肉末
10.出锅装盘