健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鸡块半只 | 青红椒适量 |
| 葱一根相克食物 | 姜八片相克食物 |
| 酱油适量 | 花生油适量 |
| 白糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 味极鲜适量 | 料酒适量 |
酱焖鸡块的做法
1.葱姜切好备用
2.鸡洗净，切块备用
3.放入少许盐
4.适量白糖，少许料酒（去腥）
5.放入葱，姜。倒入适量酱油，上色。
6.锅，烧热。再放入花生油。
7.放入适量葱，姜，爆香锅底。然后放入腌好的鸡块，翻炒。
8.鸡块全部变色后，倒入适量的味极鲜。继续翻炒。
9.鸡块一定要炒的缩小三分之二时，鸡块皮表金黄。便可加入适量水，继续炖。（水不要加太多，图片刚刚好）
10.炖到这个效果，可以尝尝味道，如果过于清淡，还可再少加少许盐。收汁即可。
11.收工。