食材用料
| 面粉100克 | 梅干菜50克 |
| 熟芝麻20克 | 糖10克相克食物 |
| 盐5克 | 鸡精2克 |
| 油5克 | |
香酥梅干菜饼的做法
1.面粉加入水搅拌成雪花状。
2.揉成快盖上布醒面30分钟
3.梅干菜用热水烫洗干净后备用，多洗几遍，防止有沙土。
4.洗干净后用烤箱烤5分钟水分就挥发了。然后用刀切碎。
5.加入熟芝麻，糖，盐，鸡精，油。
6.搅拌均匀，最好是能放置几个小时更入味。
7.面团分成均匀大小的等份。
8.擀成圆片
9.中间加入梅干菜。
10.包起来就可以了。
11.擀成薄片，透明的颜色，快能看到梅菜最好，做出来的酥脆。
12.放入烤箱中3分钟就好了。（我的烤箱不能调温度，只有时间，大家根据自己烤箱的性能来定时间，注意观察就好。）
13.两面发黄就可以了！
14.也可以擀成两个面片，中间加入梅菜。
15.这样梅菜就能均匀的夹在中间。
16.擀成薄片，又试了电饼档的，（口感不是那么酥脆，适合老人和孩子。）
17.两面都烙成黄色就可以了。
18.咬一口满满的芝麻和梅菜的香味！来张成品，为了让大家看到里面的梅菜特意撕下来一块展示。