健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 五香素鸡1个 | 琵琶腿1个 |
| 红椒、葱、青蒜适量 | 6月鲜酱油适量 |
| 蚝油适量 | 五香粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒少许 |
| 油适量 | |
红烧五香素鸡的做法
1.主料
2.鸡腿洗干净，去皮剔骨切肉沫
3.加少许酱油、料酒、胡椒粉腌十分钟
4.素鸡切成，半公分厚的薄片
5.锅中加适量油待油热，放入放进素鸡片
6.中小火将一面煎至金黄，换面煎另一面
7.盛出待用
8.切适量红椒、葱和青蒜沫
9.锅中留少许油，炒香鸡肉沫
10.加入适量蚝油和六月鲜红烧酱油
11.加上满过素鸡片的清水，大火烧开。
12.加少许五香粉，小火煮十分钟
13.放入葱，蒜、红椒沫
14.换大火收汁炒匀，即可
15.装入盘中