健康功效
菠菜:平肝、止血、润燥
油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
面粉 | 澄粉 |
菠菜相克食物 | 肉 |
油菜相克食物 | 花生油 |
香油 | 酱油 |
胡椒粉 | 盐 |
蒜相克食物 | 糖相克食物 |
象形白菜蒸饺的做法
1.面粉和澄粉混一起分成两份,一份加入烧开菠菜汁合成绿色面团,一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。
2.油菜烫一下,去掉水分,切碎备用,肉切小丁加入酱油调味,加入切成细粒的大蒜,然后加入所有调料拌匀,最后加入油菜拌匀
3.醒置好的面团再次揉光滑,把绿色面团擀成长方大片,白色面团搓条放在绿色面皮上,再卷成长条封口捏紧,切成等份小剂子,取一份擀成圆皮
4.皮中间放入调好的馅料。
5.边先捏成五角形
6.把五角形的边捏紧。五角形的边用拇指捏出白菜叶子的形状
7.捏出白菜叶子的形状,再把每个边的底部向上推
8.用牙签压出叶子的纹理
9.胡萝卜去皮切片,蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上,再把蒸饺生坯放在胡萝卜片上,锅内加水烧开,放入蒸饺中火6分钟即可。
10.蒸熟的象形白菜蒸饺
11.亮丽的色彩。
12.蒸饺让你眼晴一亮