健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 五花肉1斤 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 香叶2片 |
| 八角2个 | 桂皮1片 |
| 酱油适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | 盐适量 |
| 花雕酒半瓶 | 柠檬半个相克食物 |
花开富贵东坡肉的做法
1.五花肉切7~8厘米方块，凉水下锅，水开2~3分钟捞出
2.准备好辅料
3.把葱，姜，香叶，桂皮，八角平铺锅底
4.五花肉皮朝下放锅内，依次放入料酒，花雕酒，酱油，柠檬汁，高压锅压20分钟
5.20分钟后肉翻面，加鸡精，盐再压15分钟
6.肉放凉，按肉的形状切，如图
7.盘底垫生菜或香菜拍盘，成品图