食材用料
石斑鱼1尾 | 粗芦笋200g |
冬瓜丁200g | 甘味树子30g |
咸凤梨30g | 青葱花75g |
红辣椒末15g15g | 烹大师海带风味1又1/2大匙 |
蚝油2大匙 | 香油适量 |
烹大师的做法
1.先将石斑鱼去除鳞腮、洗净后备用。
2.将冬瓜切丁,加入咸凤梨、甘味树子与「ほんだし®/烹大师®」海带风味调味料1又1/2大匙、蚝油2大匙、香油少许,拌匀后淋在鱼上,放入电锅蒸熟。
3.以滚水将芦笋烫熟舖于盘底,将蒸熟的鱼与酱汁取出置于上。
食材用料石斑鱼1尾 粗芦笋200g 冬瓜丁200g 甘味树子30g 咸凤梨30g 青葱花75g 红辣椒末15g15g 烹大师海带风味1又1/2大匙蚝油2大匙...
石斑鱼1尾 | 粗芦笋200g |
冬瓜丁200g | 甘味树子30g |
咸凤梨30g | 青葱花75g |
红辣椒末15g15g | 烹大师海带风味1又1/2大匙 |
蚝油2大匙 | 香油适量 |
1.先将石斑鱼去除鳞腮、洗净后备用。
2.将冬瓜切丁,加入咸凤梨、甘味树子与「ほんだし®/烹大师®」海带风味调味料1又1/2大匙、蚝油2大匙、香油少许,拌匀后淋在鱼上,放入电锅蒸熟。
3.以滚水将芦笋烫熟舖于盘底,将蒸熟的鱼与酱汁取出置于上。