健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 高筋面粉 | 黄油 |
| 瘦肉馅 | 洋葱相克食物 |
| 面粉 | 鸡蛋相克食物 |
| 牛奶相克食物 | 干酵母 |
| 普通面粉 | 水 |
| 黑胡椒 | 料酒 |
| 盐 | 蒜相克食物 |
| 白砂糖相克食物 | |
汤种汉堡包的做法
1.水跟面的比例是5：1。将二者混合均匀后微波炉高火加热大概50秒，中间搅动一下，出现纹路即可。放冰箱备用。
2.将面包胚原料除黄油外混合。
3.和2混合成面团。
4.揉面到勉强拉出薄膜时加黄油，把黄油充分揉进面团里，接着揉面。
5.揉到扩展阶段。
6.室温醒发到2倍大。
7.揉出面团里的空气，分成小剂子。室温醒发15min。
8.min后小面团整圆。
9.38度醒发40min，湿度大一点的地方。醒好后刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热170度15分钟即可。
10.黄油隔水融化，将原料搅拌均匀。
11.朝一个方向搅拌上劲儿。
12.做成肉饼（可以做8个，我做的有点儿厚），1cm厚。烤箱预热200度，20分钟即可。（12分钟时翻面）
13.面包切开，抹沙拉酱或者炼乳，夹生菜肉饼。