健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 老鹅半只 | 青辣六个 |
| 红辣二个 | 葱姜适量 |
| 油30克 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 白氏三四片 |
| 八角二个 | 桂皮适量 |
| 草果一个打开 | 花辣十五六粒 |
| 冰糖十几粒相克食物 | 小茴香适量 |
| 辣椒油适量 | 辣椒酱适量 |
红烧老鹅的做法
1.将鹅洗净待用。新鲜的鹅就不用掉水了。
2.准备好食材
3.洗净待用
4.锅内起油烧热，加姜，尖椒大料炒几下。再倒鹅
5.炒到金黄色再放老抽生抽料酒辣椒酱冰糖辣椒油，要不断炒使其入味。
6.注入高烫或开水。正好淹没鹅。小火烧二十分钟再放盐鸡精大火收汁再放青椒红椒
7.撒上一点香葱，就可以吃了。绝对是美味大家试试做吧。