健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪肉半斤相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 花椒粉适量 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 香油少许 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 粉条适量 | 青菜适量相克食物 |
汆丸子的做法
1.青菜洗净备用。
2.粉条在锅里煮开浸泡上备用。
3.把猪肉剁成肉馅。
4.把肉馅放在盆中，加入葱姜末，酱油，盐，淀粉，料酒。
5.加入半碗清水。
6.用手使劲往一个方向打，一直都上劲，粘稠为止。
7.肉馅处理好备用。
8.一手抓肉馅挤出大枣大小的丸子，用一个小勺挖出来。
9.放在刚开的锅中，煮开后撇掉浮沫。
10.然后再放入粉条。
11.再开锅放入青菜，放入盐后关火，关火后放入少许鸡精，淋入香油。
12.最后放入黑胡椒就好了。
13.出锅装碗。