鲜肉粽的做法和食材用料及健康功效

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放大字体  缩小字体 2017-09-29 19:26:37  阅读:3437+ 来源:本站原创 作者:方力申

健康功效 糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻食材用料糯米500克相克食物 粽叶40片 棉绳适量 猪五花肉500克绿豆适量相克食物红豆适量...

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米500克相克食物 粽叶40片
棉绳适量 猪五花肉500克
绿豆适量相克食物红豆适量相克食物
花生适量相克食物

鲜肉粽的做法

  • 1.糯米 红豆和绿豆 花生一起放大盆里泡4个小时 中间换一次或两次水 泡米同时泡上粽叶

  • 2.猪肉切大块 我切的都有红烧肉块头那么大了

  • 3.加姜片 盐 五香粉 鸡粉 蚝油抓匀腌制2小时

  • 4.粽叶洗净剪去头尾 糯米洗净加盐 少许香油拌匀 至此 准备工作全部完成了

  • 5.我今天包了南方的四角粽 按照米肉米的顺序 依次包完所有的材料

  • 6.来张特写

  • 7.下锅咯 锅中加水 要完全沒过粽子

  • 8.用蒸锅格压住粽子 保证每个粽子都完全浸入水中 上面再压上重物 盖上盖子煮3小时 不要开盖再焖2小时

  • 9.出锅咯

  • 10.来一个 米软糯 肉肉入口即化 伴着花生红豆的豆香 完美