健康功效
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 猪肉（可肥可瘦）一块 | 肉皮一块 |
| 普通酱油五勺 | 盐一勺半 |
| 姜两片相克食物 | 葱段两段 |
| 白蔻一个 | 香叶两片 |
| 桂皮一块 | |
赛肘花的做法
1.锅中防水加入猪皮 烧至猪皮打卷 取出猪皮冲凉去除油脂
2.猪肉加入酱油 一点点盐腌制半个小时
3.用猪皮把腌制好的猪肉卷上 尽量卷紧 用棉线缠上
4.锅中加油 放一勺糖炒至金黄
5.放入两片葱段 爆香
6.放入猪皮卷 翻炒四面都粘上油
7.加水 酱油 香叶桂皮 白蔻（自己喜欢什么调料就放什么）放入一勺半盐 大火烧开转中火炖至少一个小时
8.出锅 放凉 切片（尽量切薄 我切的比较厚 刀功不行