健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 瘦肉1小块 |
| 红椒1个 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽少许 |
| 料酒小半勺 | 蒜2.3瓣相克食物 |
| 姜1块相克食物 | |
土豆丝炒瘦肉的做法
1.土豆削皮洗净、红椒、肉、大蒜、生姜洗净备用
2.土豆、肉、红椒、姜切丝、蒜切碎备用
3.肉丝放入碗中加入半勺生抽、半勺料酒腌制备用
4.土豆丝用清水泡去淀粉(最好多洗几次)
5.把土豆丝捞出沥干水分
6.锅里放入适量油，烧热放入肉丝炒至变色盛入碗中备用
7.热锅放入大蒜、生姜炒香
8.加入土豆丝、红椒丝放点白醋
9.放入先炒好的肉丝翻炒最后加入盐调味即可
10.盛入盘里即食